Gastronomía

En Asturias se come bien y abundante. La gastronomía, basada en productos de las huertas y granjas, de la ganadería de los prados y montañas y de los pescados del Cantábrico se ha nutrido de recetas que han ido evolucionando desde tiempos ancestrales, lo que unido al buen hacer de las guisanderas han hecho la gastronomía de los Alimentos del Paraiso

LA FABADA La reina de la gastronomía de Asturias. Uno de los mayores placeres culinarios
EL CACHOPO De dimensiones colosales. Compártelo ¡No es un San Jacobo!
LOS QUESOS 42 variedades de quesos artesanos asturianos. Apunta estos nombres: Gamonéu, Ahumado de Pria, Cabrales, Afuega`l Pitu, La Peral, Vidiago,….
PITU DE CALEYA Los pollos que andan por el prau.
PATE DE CABRACHO Aquí llamado «tiñosu». Suave, cremoso, delicioso….¡mmm! No pararás hasta terminar
CABRITU CON PATATINES Una verdadera delicia gastronómica
FRITOS DE PIXIN Delicias de rape. Otro punto fuerte de la gastronomía asturiana.
TORTOS DE MAIZ Con lo que le quieras poner encima. Contundentes y riquísimos.
CHORIZOS A LA SIDRA El mejor entrante recomendado.
POTE ASTURIANO Típico plato caliente de un fin de semana de invierno. Con berza y patatas.
CASADIELLES Y CARBAYONES Delicias típicas de Asturias. No aptos para dietas
ARROZ CON LECHE «REQUEMAU» El mejor broche final. Hecho con paciencia.

Y para maridar…..

SIDRA Acompañamiento obligatorio en cualquier comida o cena asturiana.
VINO DE CANGAS Especialmente con la fabada y los arroces


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